Kiinalainen uusivuosi 2024 on lauantaina 10. helmikuuta, eikä kiinalaiselle uudellevuodelle ole tarkkaa päivämäärää. Kuukalenterin mukaan kevätjuhla on 1. tammikuuta ja kestää 15. päivään (täysikuuhun). Toisin kuin länsimaisissa juhlapyhissä, kuten kiitospäivässä tai joulussa, aurinkokalenterin (gregoriaanisen kalenterin) mukaan päivämäärä on kaikkialla.
Kevätjuhla on varattu perheille. Uudenvuodenaattona on perheiden kokoontumisillallinen, toisena päivänä vietetään appivanhempien luona ja sen jälkeen naapureiden luona. Kaupat avautuvat uudelleen viidentenä päivänä ja yhteiskunta palaa pohjimmiltaan normaaliksi.
Perhe on kiinalaisen yhteiskunnan perusta, mikä näkyy uudenvuodenaaton illallisen tai perhekokouksen illallisen merkityksessä. Tämä juhla on erittäin tärkeä kiinalaisille. Kaikkien perheenjäsenten on palattava. Vaikka he eivät todellakaan voisi, muu perhe jättää paikkansa tyhjäksi ja laittaa heille ylimääräiset ruokailuvälineet.
Kevätjuhlan alkuperätarinassa Nian-hirviö saapui tällöin terrorisoimaan kyliä. Ihmiset piiloutuivat koteihinsa, valmistivat juhla-aterian uhreineen esi-isille ja jumalille ja toivoivat parasta.
Ruoka on yksi niistä asioista, joista kiinalaiset ovat eniten ylpeitä. Ja tietenkin vuoden tärkeimmän juhlan ruokalistaan panostetaan paljon huolenpitoa ja ajatusta.
Vaikka jokaisella alueella (jopa kotitalouksilla) on omat tapojaan, jokaisella pöydällä on joitakin yleisiä ruokia, kuten kevätkääryleitä, nyyttejä, höyrytettyä kalaa, riisikakkuja jne. Joka vuosi ennen kevätjuhlaa kaikki Ruiyuan-yrityksen työntekijät kokoontuvat yhteen valmistamaan ja syömään nyyttejä toivoen, että kaikki menee hyvin uutena vuotena. Toivotamme teille kaikille hyvää uutta vuotta ja tehostamme ponnistelujamme tarjotaksemme teille korkealaatuisia tuotteita ja palveluita uutena vuotena.
Julkaisun aika: 02.02.2024
